Ernährung

Nische oder nicht? Landwirte setzen auf neue (vegane) Wege

Imke Oltmanns
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Von Imke Oltmanns
| 26.07.2021 13:03 Uhr | 0 Kommentare
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Eckard Janssen ist ein Landwirt auf neuen Wegen: Auf seinem Hof in Neuharlingersiel wachsen seit einem Jahr Pilze in den Schweineställen. Ein Geschäftsmodell, das erste Nachahmer findet.

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